Le Lion d'Or
Le Lion d'Or

Venez découvrir nos spécialités :

Une cuisine de marché...

Je souhaite proposer et partager avec ma clientèle une cuisine du marché lui apportant le « savoir-faire » et le « savoir mettre en scène » de la gastronomie française. Le respect des produits, de leur saisonnalité et de leur terroir est ma priorité absolue. Cette cuisine acquise durant plusieurs années auprès de grands chefs exprimera mon savoir-faire et ma personnalité.

Je vous propose une carte qui se façonne selon le marché du jour, de manière simple et avec des produits de qualité.

 

Désireux de promouvoir le savoir-faire de nos vignerons et de vous le faire partager, une sélection de vins régionaux complétera votre repas.

 

Exemples de spécialités selon la saison :

 

  • Lièvre à la Royale, Civet de Lièvre…
  • Palombes flambées au Cognac, Salmis de Palombes…
  • Colverts à la sauvagine…
  • Canard au sang…
  • Lamproie à la Bordelaise, Anguille à la persillade, Alose…
  • Cêpes persillade…

 

Exemples de spécialités toutes saisons :

  • Tête de Veau ravigote…
  • Terrine du chef…
  • Agneau de région…
  • Pigeon rôti et foie gras chaud…
  • Foie de veau…
  • Canelé du « lion d’or »…
  • Le rêve de "Lindsey"

         

Comment nous joindre

Restaurant "Le Lion d'Or"
11 Route de Pauillac

33460 Arcins en Médoc

Téléphone : 05 56 58 96 79

Nos horaires d'ouverture

mar.-sam. :

12:00  - 13:45 

20:00  - 21:45 

"Wifi" gratuit / Accès handicapés

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© Le Lion d'Or